第241章 权责分明 火锅料大卖(第2/4页)
“常顺托我过来帮他挑两筐火锅料,在哪儿放着?”陈青榆问。
陶椿领他进仓房,陈青榆又打听他们刚刚在商量什么,她简单解释一嘴。
“对了,之前说要在山里搭木屋,你跟李渠商量了吗?”陶椿问。
陈青榆摇头,“没顾上,要不我待会儿喊他来,你跟他说?”
“得亏我问一下,要不然拖到明年年底都搭不出个树屋。”陶椿有些不满。
陈青榆有些心虚。
“算了,先不喊李渠过来。你跟他交代一声,他要是还去山谷,让他传个话,等散集了让杜星回来一趟。”陶椿说,“陵里用人有点散乱无序,等外陵的陵户都走了,我们开个大会,作坊、油坊、巡山、制陶都重新安排人。”
陈青榆闻言,说:“这个主意好,每个事都安排固定的人,就少了许多借机偷懒耍滑的人,要不然勤快老实的人一直干活儿能累死。”
等陈青榆走了,陶椿坐在院子里想了想,心里的想法越来越清晰,她回屋拿炭笔记下来。
临近晌午,陶椿去邬二叔家一趟,她从他家借来一个陶釜,回家后拎上火炉,装上葱姜蒜,她跟姜红玉交代一声,出门了。
演武场上,邬常顺守着摊子,小核桃和陶桃负责兜卖火锅料,两个小姑娘不厌其烦地讲解火锅料的吃法。
“让一让。”陶椿挤进人群。
“姐,你咋来了?饭好了?”陶桃问。
“没有,我们几个晌午饭在这儿吃,我来煮一锅汤,你跟小核桃想吃什么回去拿。”陶椿把火炉摆在摊子旁,她朝摊子上瞅一眼,大概还剩七八十罐火锅料。
“各位,你们要是不确定火锅料做菜好不好吃,今天晌午拿菜过来,我煮一釜汤,免费给大伙儿煮菜。”陶椿说。
“什么菜都行?”有人问。
“对,荤的素的都行。这个汤今天一整天都有,箭法好的人可以进山打猎,野兔野鸡、鸡蛋鸟蛋都能丢里面煮。”陶椿回答。
“粉条也行。”邬常顺补充一句。
陶椿拿出火折子点燃火炉里的炭,她扭头说:“大哥,你去年婶子家里提半桶水来。”
“好。”
摊子前的人还没走,甚至越聚越多,陶椿也不赶,她在众目睽睽下从摊子上拿一罐火锅料架在炉口烤。
“这是做啥?”后妃陵的一个陵户问,“烤过更好吃?”
“不是,我想烤化牛油,方便倒出来。”陶椿笑言,“你们陵里的火锅料拿走了吧?”
“拿走了,换到八十五罐火锅料,听说一共二百一十二斤。”
“对,去年是三斤牛油或三斤米面换一斤火锅料,今年多个陶罐,要多加半斤粮。”陶椿趁机说明价格。
火炉里木炭烧旺,陶椿见烟雾没了,她揭开陶罐盖子,让香味散发出来。
等凝在罐子上的牛油融化,火炉上换成陶釜,陶椿把一罐火锅料都倒进去。
火锅料一点点融化,霸道的香味随着蒸腾的白烟徐徐上升,陶椿把带来的葱姜蒜扯断丢进去,解释说:“这次熬的火锅料没加葱姜蒜,你们买回去自己吃的时候,喜欢吃葱吃蒜的人就像我这样多丢一点,不喜欢吃的就不用加。”
“水来了,给我让个道。”邬常顺挤进人群,“弟妹,能倒水了吗?”
陶椿点头,大半桶水倒进陶釜里,水面瞬间浮起一层厚厚的红油,辣椒和山花椒也争相浮起。
“忘记带锅盖了,大哥,你再去年婶子家借个锅盖。”陶椿说。
等邬常顺拿锅盖过来,陶椿又嘱咐他守着陶釜,她回去准备煮火锅的菜。
见陶椿走了,其他人也陆陆续续离开。
陶桃和小核桃已经洗好一盆小白菜,姜母给她们切好一钵豆腐和一钵卤豆干,陶椿回来转一圈,她又去邬二叔家一趟,从邬千蕊手上讨来十只前天才挂出去风干的鸟。
素菜够了,荤菜也有了,陶椿回家拿四个鹅蛋四个鸡蛋,带上两个小姑娘端着菜盆带上碗筷去演武场。
陶釜里的汤煮沸了,陶椿走到作坊附近就闻到了火辣的香味。
年婶子家的三个孩子守在陶釜旁,见陶椿过来,胡平儿兴奋地说:“陶婶婶,我奶也去给我们准备菜了。”
“我们带来的有多的,你回去拿碗拿筷就来吃。”陶椿说。
胡平儿摇头,“我奶待会儿就拿菜来了。”
陶椿不多说,她把端来的菜倒一半下去,沸腾的汤水不再冒泡,她敲开鸡蛋和鹅蛋打在白菜叶子上,再放在水面,不消片刻,蛋白凝固。