第100章 干煸鸟肉 有累也有笑(第2/3页)
“你们明天还带不带锅炉?要是还煮火锅,我出门的时候也切两碗肉带来。”陈青云厚着脸皮问。
“对,你们涮完了我们也用汤涮一涮,你们先吃,我们后吃。”杜月的妹夫说。
其他人纷纷响应,邬老三跟陶椿要是带锅炉带汤底,他们也带一碗肉借火借汤烫熟,夹在饼子里吃一顿有味的。
陶椿:……
邬常安嫌他们懒,“你们想涮肉也带锅炉不就行了,晚上炖肉多加一瓢水,把肉汤装一囊,煮沸就能烫肉。”
“忒麻烦,不想弄。”陈青云摆手,“出门要收拾,路上要背一路,吃了饭还要收拾,我还是啃干饼子吧。”
邬常安:“……懒死你了。”
“嘁,你也就勤快了一天。”陈青云唾他,“以前你跟你哥冬天巡逻的时候,我可没见你带什么锅炉涮什么肉,你不也是啃了好几年的干粮。你摸着你的良心说话,鸡汤是你炖的?肉是你切的?还不是你媳妇做的。”
邬常安绷不住笑了,的确是这个事。
陶椿也乐了,她开口说:“只要你们不嫌弃,你们就带肉用我们涮肉的汤涮肉。”
“嫌弃啥啊,都是糙爷们儿。”陈青云摆手,“嫌弃的就不涮,你又没逼着他们。”
一帮人走远,从河滩上山往东走,刚上山就捡到一只饿死的兔子,这兔子寻不到食,饿得皮包骨,身上没几两肉,捡到的人打算只要兔皮,骨架子拿回去喂狗。
陶椿捡到两只冻死的鸟,她也打算带回去喂狗,就装在麻袋里了。
下了山就是陈青云家,一帮人多走几步路去他家喝碗热水,随即继续往东走,下一户就是邬二叔家。还没走近就听到孩子的哭声和男人的说话声,这种家里人口多的,他们听见声就不过问。陵里四十六户人家住得稀,防止有野兽下山吃人,他们巡逻也负责挨家挨户转一圈。
还没靠近自己家,黑狼和黑豹就汪汪叫起来了,它俩从牛棚里冲到路上,吠叫几声认出主人,立马摇头摆尾迎上去。
陶椿看见黑狼的嘴筒子上粘了簇灰兔毛,她伸手擦一下,一擦一手血。
“难怪没跟我们上山,去掏兔子洞了。”陶椿在狗头上擦一下,“也行,不操心喂你们饭了,回去吧。”
说到最后,气已经不足了,声音又尖又细,陶椿扯开面巾深吸一口气。
邬常安感觉她已经走不动了,路过家门口,他把麻袋递给她,连人带麻袋一起推回去。
“在家歇着,歇个把时辰就准备做晚饭,我巡逻完了就回来。”他说。
“别跟了,不等你我们还能走快点。”陈青云摆手,“回家歇着。”
陶椿不勉强自己了,她跟狗都留在家里。开门进屋,她先把火灶烧起来,烧火的时候,她扒了面巾大口大口喘气,累得眼睛都要冒火星子了。
屋里暖和了,陶椿的眼皮子也沉了下来,她懒得动,就坐在灶前仰着身子打瞌睡,眼睛一闭就睡了过去。
再醒来,灶里的火已经灭了,就连余温也没了,好在陶椿穿的厚,也没觉得冷。她把火又烧起来,油盏也点亮,这才脱下狼皮袄,取下狼皮帽,解开湿漉漉的面巾。
束缚一除,陶椿浑身轻松,再把鹿皮长靴一脱,她恍惚以为自己能飘起来。
缓过劲,陶椿走进仓房,她在挂肉的仓房里仰头转一圈,熏的肉要泡,时间来不及了,她把挂在墙上的一串鸟取下来,出门的时候把火烧起来,继续熏肉。
一串二十三只鸟,是邬常安不在家的时候她诱捕的,用箭射的十来只鸟带着伤都喂了狗。
说起狗,陶椿去牛棚看一眼,草堆里还有没啃完的兔子肉,今晚也不用喂它们吃饭了。
鸟肉晾了两天,昨天还烧着火,又熏了一天一夜,外皮已经干巴了,陶椿用热水洗掉上面附的黑烟,剁掉鸟头,一鸟斩三段,接着用猪油爆炒。
说来冬天雪不化也有个好处,空气湿润,人吃辣不上火。鸟肉煸出所剩无几的油脂,陶椿倒半碗用酒泡软的辣椒和花椒,锅里油花四溅,她掂着铲子走远点,等动静小一点了继续翻炒。
“我回来了。”邬常安喊一声,“真香啊,在炒啥菜?”
“干煸鸟肉,这道菜下酒,你沽两盏酒过来。”陶椿说,“今天累了,
喝点酒睡得香一些。”
鸟肉盛起来,陶椿刷锅,又舀两瓢水倒进去,她冲外面喊:“取一撮粉条来,吃了干的,待会儿再喝碗热汤。”