第29章 熬骨胶 狗嘴讨骨(第2/3页)
红玉跟她讲,“之前老三熬骨胶用的是陶罐,不好用,费时费柴还不方便取胶。晌午的时候你去小婶家一趟,老三之前给她买了个铁锅,你把她换下来的锈铁锅拿来煮骨头。”
“行,都听你的。”陶椿给小核桃绑好发绳,说:“好了,我看看,比牡丹花还美。”
小核桃嘻嘻笑,她去给她娘看。
姜红玉说她臭美,她进灶房去舀水。
“大灰!小花!娘,我姑姑家的狗来了。”小核桃喊。
陶椿扭头,天呐,香杏家的三只狗追过来了!
三只狗看见她,它们站在门前的路上一脸凶狠地汪汪叫,脖子上的毛都炸起来了。
陶椿从盆里捡三根骨头扔过去,“还你们了,快走,再不走我放狗了。”
“婶婶,黑狼和黑豹不在家。”小核桃小声提醒。
姜红玉端水出来,见狗叼着骨头还虎视眈眈地盯着陶椿,她笑着说:“完了,以后它们在家你就进不了香杏家的门。”
狗讨到了骨头还不肯走,水倒进盆里,骨头上的狗味没了,它们更为凶狠地吠叫,越叫越来劲,哈喇子都滴下来了。
“大灰!小花!大脑袋!不准叫!”小核桃大声喊。
三只狗摇了摇尾巴,消停了一瞬继续叫。
陶椿受不了了,她去仓房拿三块肉脯丢出去,“好了,还你们的,吃了就走。”
狗不理她,她一动,它们叫得越发用力,尾巴根都绷直了。
陶椿拿棍子撵,撵走了它们又来,只能算了,等它们叫累了就知道走了。
姜红玉拿了斧头出来,说:“把大骨头砸开,砸碎,要把骨头里面的油刷干净。”
陶椿记得邬常安的工具箱里有榔头,她去他屋里拿了榔头出来。
她们妯娌俩埋头砸骨头,小核桃出去哄狗子,她捡起地上的肉脯拍掉灰,嘟囔说:“三块不一样大,我帮你们咬一口……”
肉脯冷了不好咬,她背过身卖力地嚼,嚼得口水嗒嗒的才咬下一块儿。
狗不叫了,它们眼巴巴地盯着小核桃,一个个凑到旁边舔舌头。
“等等。”小核桃含糊地说。
“小核桃,你在做什么?”陶椿问。
“没有!”小核桃慌乱地把肉脯塞给狗。
狗得了肉脯消停了一阵,肉脯吃完了它们又开始叫。
没人理它们,小核桃也回去洗骨头了。
砸了半个时辰,一盆骨头都砸碎了,也到了做饭的时辰。
姜红玉从仓房拎个南瓜出来,说:“晌午炒老南瓜,再馏三个烙饼。”
“行,嫂子你帮我做顿饭,我把大姐给我的狼皮袄收拾一下,上面的狼毛要给烧了。”陶椿说。
“行。”
陶椿把狼皮袄剪开,铺在地上直接点火烧,狼毛一燎就着了,烧得差不多了,她舀水浇灭火。
火灭了,陶椿用砍刀刮去狼皮上焦黑的毛茬,也塞盆里泡着。
忙完这些,陶椿拿根棍子出去,她把狗撵走,趁机出门去找邬小婶借铁锅。
陶椿走了,狗就不叫了。
“小婶,我想熬骨胶,你家有没有不用的铁锅?”陶椿问。
“有,我给你拿。”邬小婶很好说话,她痛快地拎了上锈的铁锅出来,说:“哪儿来的狗,一直在你们门外叫什么?”
“我大姐家的,我把它们的骨头讨来了。”陶椿笑,“小婶,我回了啊,等熬完骨胶,我把锅洗干净再给你送来。”
“行。”
趴在路上休息的狗见了陶椿又开始愤怒地吠叫。
“你们不累啊?”陶椿在地上看一圈,“肉你们也吃了,还叫什么?”
“正好,饭好了,吃饭。”姜红玉端出炒南瓜,“我把灶上的铁锅搬下来了,你把这个锅摞上去。”
东西备齐了,陶椿跟姜红玉吃完饭就开始忙活,两人拿着猪毛刷刷了半个时辰的骨头,骨头和皮子都刷干净了倒进锅里煮。
“第一道还是煮油,要倒两瓢草灰进去一起煮。”姜红玉说。
骨头和皮子混着草灰煮半个时辰,皮子都要煮烂了才舀起来过水洗,洗干净了再倒锅里煮。
一直用大火煮,皮子熬烂了,骨头快炖酥了,锅里的水煮没了,只剩一层胶附在骨头上。
陶椿用筷子把骨头一块块挟出来,最后从锅底刮了半瓢胶。
之后把骨头和皮子再倒进锅里添水煮。
连煮三锅,最后把骨头炖成渣,皮子熬化了,这才停火。
外面的天黑了,陶椿晕头晕脑走出去,烧了半天的火,她快烤成人干了。
“汪汪汪——”
“它们还没回去啊?”陶椿服气了。
“等黑狼和黑豹回来了,它们就会离开。”姜红玉说,“你歇着,我去煮饭,晌午的炒南瓜挺甜是吧?我们晚上把剩下的炒了,再炒一盘鸡蛋,把昨晚剩下的烙饼蒸吃了。”